Dos de cabillaud cuit à basse température, pakchoï rôti, céleri rave confit au miso, betteraves et sauce hollandaise aux œufs de harengs fumés

Quenelle de brochet maison, sauce homardine, riz basmati

Dos de cabillaud snacké, jus de coquillage au curry et lait de coco, haricots blancs de Paimpol

Sole Meunière, pomme de terre nouvelle et épinards

Gambas au piment japonais, gaspacho, chou-fleur, fenouil, feta, pignons de pin, œufs de truite