Rillette de poisson au fenouil

Salade frisée, lardons et œuf poché, Superbe salade frisée accompagnée de lardons délassés et relevés, d'un œuf poché, et de pommes de terre rissolées dans notre graisse de confit de canard

Financier chocolat, oranges confites, pralin de marrons

Rocambole salad, salad Roquefort cheese toast/raw ham

L'assiette mixte, fromages fermiers et charcuteries de Mr. Chavassieux