La Maison Bleue

Le foie gras maison

Les croustillant de boudin noir maison, coleslaw de celeri, condiment au coing

Les Takoyakis

La tarama maison, pain grillé

Le cèviche du Dieu jaune, oignons rouges, coriandre et fenouil

Le risotto de riz vénéré au vieux gouda, pleurottes, enoki frits, crème de curry et noisettes

Le garlic chicke, cuisse de poulet fermier farci, écrasé de pomme de terre aux herbes, ricotta, olives kalamata

Le cheeseburger de la maison bleue

L'agneau confit de l'Aveyron, mousseline de celeri, chutney de dattes, sauce vièrge épicée à la clementine

Le poulet grillé, panais, sauce cacahùete, badiane et salade d'herbe

L'échine de cochon du mont Lozères maison

Le nuage chocolat, piment d'Espelette, caramel fruit de la passion

Le Paris-Brest de la maison bleue

Le véritable cheesecake comme à NYC

Le mythique tiramisu speculoos-nutella

L'assortiment de fromages fermiers de l'Aveyron

L'assiette mixte, fromages fermiers et charcuteries de Mr. Chavassieux

L'assiette de charcuterie de Monsieur Chavassieux

La salade Mekong

La Super Nature, quinoa, lentils, chou blanc, pois chiche et feta

La salade Cæsar