Carpaccio de pulpo, poulpe mariné, huile 'olive extra vierge, tapenade d'olives noires et zeste de citron

Tarama blanc, oeufs de cabillaud fumés, oignons marinés au sumac, persillade, huile d’olive

Poulpe, pomme de terre en salade, fenouil, aïoli, salsa verde

Brick de tunis, brick de thon, câpres, citron confit, harissa et yaourt aneth

Lieu jaune grillé, sauce beurre citron, fettuccine, moules de bouchot