Le temps des Cerises

Assiette de charcuterie Ibérique

Espadon mariné et frit, crème de butternut, vinaigrette agrumes

12 escargots fermiers, beurre persil ail

Oeuf parfait façon cocotte, champignons et foie gras

Salade croquante aux gambas

Soupe à l'oignon gratinée

Croquette de chèvre, crémeux de châtaignes

Noix d'entrecôte "Angus prime", beurre maître d'hôtel, légumes, frites

Falafels, crème de butternut, châtaignes, broccolinis, frites

Pavé d'agneau confit en croûte de basilic/miel, champignons et purée

Risotto aux champignons, magret de canard, vin d'épices, pickles de poire

Thon rouge mi-cuit au sésame, papaye verte, avocat, purée

Cochon confit à la bière, sauce carbonade, carottes rôtie, frites

Bistrot burger, frites et salade

Pavé de cabillaud rôti à la truffe, beurre truffé, légumes et purée

Noix de saint Jacques, poireau, lomo, broccolinis et purée

Crème brulée

Crumble de poires caramélisées, espuma de croissant

Mi-cuit au chocolat, glace vanille

Café gourmand

Tarte tatin, crème fraiche d'Isigny

Croustade chocolat et pistache

Assiette de fromages affinés, pâte de coing, salade