Gigot d'agneau rôti, purée

Pavé d'agneau confit en croûte de basilic/miel, champignons et purée

Selle d'agneau ,jus d'agneau, ail confit, lentilles blanches, lardons

Agneau tandoori, gigot d’agneau mariné aux épices et grillé au four tandoor, servi sur une sauce tomatée pimentée.

Agneau vindaloo, Plat iconique de Goa, notre agneau français est longuement mijoté dans une sauce à base de tomates, d’ail et de vinaigre (très concentrée et pimentée)!