Selle d'agneau de lait des Pyrénées rôtie, blettes en gratin et truffe noire

Tajine d'agneau aux petits pois et fonds d'artichauts

Mtsvadi Agneau, brochettes d'agneau marinées dans des épices géorgiennes et grillées offrant une saveur délicieuse et tendre, accompagnée de purée de pommes de terre

Gigot d'agneau du Bourbonnais braisé, gigot confit toute la nuit, servi avec ragoût de pois chiche aux tomates, jus de braisage et salade d’herbes

Agneau agneau mariné, tempura d'oignon, coriandre, mesclun, sauce piment roti