Pièce d'agneau simplement rôtie aux aromates, houmous et courgettes marinées "Mamie Renée", jus court

Souris d'agneau braisée au romarin, olives et purée de pommes de terre

Carré d'agneau en croûte d'herbes, haricots verts frais

Gigot d'agneau du Bourbonnais braisé, gigot confit toute la nuit, servi avec ragoût de pois chiche aux tomates, jus de braisage et salade d’herbes

Cocotte d’agneau confit aux aubergines