Leeks with vinaigrette

Pkhalí, caviars de betteraves et d’épinards mélangée avec des noix, de l'ail et des herbes aromatiques

Brocolis rôtis, crème de feta et sarrasin

Sphère chocolat Guanaja aux châtaignes, financier au café et espuma noisette

Les céramique siciliennes