Siseng

Travers de porc caramélisé feuille de citron, brocoli et shiitake, servi avec du riz

Bobun * bœuf sauté citronnelle et curry, vermicelle de riz, mélange de crudités, nems maison, coriandre et menthe

Pork Belly poitrine de porc braisée, pickles d'oignon rouge, choux blanc, mayonnaise au jus de cuisson, coriandre

Agneau agneau mariné, tempura d'oignon, coriandre, mesclun, sauce piment roti

Tofu tofu frit, fondue crémeuse de poireau et algue wakamé, shiitake, épinard

5 épices * bœuf mariné, tempura et confit d'oignons, roquette, épinard, sauce tamarin caramélisée

Kaï steak de poulet frit, poivrons rouge confits, coleslaw, sauce lait de coco citronnelle

Poulet frit taïwanais

Springrolls poulet mariné au saté

Croquettes de boeuf, citronnelle et curry rouge

Croquesquis de risotto, lait de coco, citronnelle

Salade de fenouil, mangue, menthe, oignons rouge, citronnelle

Frites de patate douce