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Smashed fried chicken

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Smashed fried chicken

14,00 €

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    Terrine de canard au poivre vert

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    Plat

    Suggestion du Chef: Sanglier à la Royale, dos et farce de Sanglier: médaillon de Foie Gras, duxelle de Shitake, sauce salmis, gnocchis à la crème et au vin jaune

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    Suprême de poulet fermier au jus de truffe, carottes, pommes de terre et ails cuits dans la graisse de canard

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    Ballotine de Poulet fermier de Vendée/Caviar d'aubergines fumé/Fruits secs/Poivrons & citron

    27,00 €