The Return of The Cowboy, Steak haché PNY, old-fashioned melted cheddar, beignet d’oignon, poitrine de porc fumée, confit d’oignons, our famous Sunday BBQ sauce

Saucisse au couteau, purée de pommes de terre

Cote de cochon d’Auvergne, aubergine rôti, caviar d’aubergines, jus de rôti

Pork Belly poitrine de porc braisée, pickles d'oignon rouge, choux blanc, mayonnaise au jus de cuisson, coriandre

Saucisse de Francfort frites