The Return of The Cowboy, Steak haché PNY, old-fashioned melted cheddar, beignet d’oignon, poitrine de porc fumée, confit d’oignons, our famous Sunday BBQ sauce

Austin Pulled Pork, effioché de porc cuit 5 heures, old-fashioned melted cheddar, hot chili pickles, our famous Sunday BBQ sauce

Ballottine de volaille jaune à l'estragon, petit salé aux lentilles et jus de viande

Andouillette de Troyes AAAAA, sauce moutarde et champignons

Pluma ibérique