Poitrine de porc confite et saucisse de Morteau aux lentilles vertes & moutarde maison

Côte de bœuf Label rouge (race charolaise) à l’os au four

Austin Pulled Pork, effioché de porc cuit 5 heures, old-fashioned melted cheddar, hot chili pickles, our famous Sunday BBQ sauce

Araignée de porc francilien grillée, semoule de l'Île de France aux petits pois frais, sauce barbecue

Saucisse de Morteau, lentilles