Poulet frit croustillant & sauce algérienne, poulet croustillant au paprika fumé, chou rouge mariné & sauce à l’harissa

Fried Chicken, tenders de poulet marinés 24h et chapelure minute ultra-croustillante avec 2 sauces au choix (Sunday / our famous BBQ sauce • PNY / notre sauce secrète • Golden / poivre et moutarde à l’ancienne • Sunburn / mayonnaise au sriracha)

Poulet au Vin Jaune et Morilles

Magret de canard entier du Sud-Ouest, rôti, sauce au miel, aubergines et courgettes gratinées au parmesan et herbes, mousseline de courgettes

Magret de canard, sauce à l'orange, pommes paysannes