Mtsvadi Poulet, brochettes de poulet marinées dans des épices géorgiennes et grillées, accompagnée de purée de pommes de terre

Magret de canard, purée de pomme de terre, jus corsé

Tajine de poulet aux pruneaux et amandes

Sunlight, filet de poulet mariné au buttermilk et pané, bacon bites, avocat Hass, pépites de cheddar, sauce vinaigrette, salade iceberg, champignons de Paris

Canard mi-cuit, mi cru, yuzu kosho, mizuna salade et sauce ponzu.