Magret de Canard à l’orange

Tajine de poulet aux pommes de terre, olives et citron confit

Sunlight, filet de poulet mariné au buttermilk et pané, bacon bites, avocat Hass, pépites de cheddar, sauce vinaigrette, salade iceberg, champignons de Paris

Demi Pigeon Roti, purée d'oignon à l'angostura, endive caramélisée, sauce diable à l'estragon

Pièce du Boucher poêlée, Sauce Poivre, Frites Fraîches