Mtsvadi Agneau, brochettes d'agneau marinées dans des épices géorgiennes et grillées offrant une saveur délicieuse et tendre, accompagnée de purée de pommes de terre

Agneau confit, épinards, darphins aux noisettes salicornes

Épaule d’agneau confite

Tajine d'agneau aux petits pois et fonds d'artichauts

Rôti d'épaule d'agneau à l'orange, cumin, risotto au safran