Selle d'agneau ,jus d'agneau, ail confit, lentilles blanches, lardons

Saucisse au couteau, purée de pommes de terre

Sunlight, filet de poulet mariné au buttermilk et pané, bacon bites, avocat Hass, pépites de cheddar, sauce vinaigrette, salade iceberg, champignons de Paris

Ballottine de volaille jaune à l'estragon, petit salé aux lentilles et jus de viande

Pork Belly poitrine de porc braisée, pickles d'oignon rouge, choux blanc, mayonnaise au jus de cuisson, coriandre