Echine de cochon à la rôtissoire pour deux : Cochon du Tarn, polenta de maïs Grand Roux au parmesan, salade de tomate - tagète

Smoky Blue, steak de boeuf PNY grillé à la flamme, fromage Stilton bleu, poitrine de porc fumée, confit d’oignon

The Return of The Cowboy, Steak haché PNY, old-fashioned melted cheddar, beignet d’oignon, poitrine de porc fumée, confit d’oignons, our famous Sunday BBQ sauce

Croquettes cochonnnes

Nicky : mozzarella fior di latte, nduja, salami piquant, épinards, oignons rouges