Epaule De Cochon Du Perche

Salade césar poulet basse température et bacon

Sunlight, filet de poulet mariné au buttermilk et pané, bacon bites, avocat Hass, pépites de cheddar, sauce vinaigrette, salade iceberg, champignons de Paris

Austin Pulled Pork, effioché de porc cuit 5 heures, old-fashioned melted cheddar, hot chili pickles, our famous Sunday BBQ sauce

Xiú-mái – raviolis vapeur au porc et crevette, oursins de Galice (cuisson 13 min)