Fried Chicken, tenders de poulet marinés 24h et chapelure minute ultra-croustillante avec 2 sauces au choix (Sunday / our famous BBQ sauce • PNY / notre sauce secrète • Golden / poivre et moutarde à l’ancienne • Sunburn / mayonnaise au sriracha)

Le Canardburger

Canard Colvert en deux cuissons, purée de panais à la genièvre, cime di rapa, jus de canard à l'UVA fragola

Cuisse de lapin confite aux olives du Domaine de la Sénancole et polenta

Le Canardburger : pain burger, foie gras mi-cuit, magret de canard fumé, confit de canard, légumes de saison, salade verte, pommes de terre grenaille à la cive