Chou, crème cassis, framboise, sorbet fruits rouges

Sorbet fromage blanc, salade d'agrumes

Crumble à la mode, des pommes bien fondantes et une pincée de cannelle, served the real American way “à la mode” : tiède avec une boule de glace vanille Bourbon de Madagascar

Chocolat-Fruits rouges, crème à la châtaigne, génoise whisky, purée de pamplemousse, crumble matcha

Spère au chocolat noir, fraises et fruits rouges, crème d'orange