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Végé 🥕
Boeuf 🥩
Agneau 🍖
Volaille 🍗
Porc 🥓
Veau 🍖
Fruits de mer 🦪
Poisson 🐟
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19 Avenue de la Motte-Picquet, 75007 Paris
4.7
Plats français innovants et menus déjeuner à base de produits frais et de saison dans un restaurant décoré de boiseries.
Michelin
Entrée
Oeufs cocotte de plein air, topinambours, duxelles de truffes
À partir de 18,00 €
Maquereau laqué, betteraves, poire et cresson
À partir de 16,00 €
Terrine de jarret de veau au citron Meyer et pruneaux
À partir de 14,00 €
Foie gras de canard de Corrèze, chutney pommes granny et potimarron
À partir de 24,00 €
Crêpes croustillantes de sarrasin au boudin noir maison et mesclun
Planche de charcuterie (N.Ritou, Marcillac la Croisille 19320) et fromages de la laiterie la Chapelle (Paris 75018)
À partir de 27,00 €
Plat
Cassoulet de canard et saucisse maison
Ragoût de lentilles, bourguignon de champignons de Paris, carottes, jus de feta
Confit de canard de Corrèze maison, purée de pommes de terre, ketchup de patate douce
Pavé de merlu, risotto au safran, puntarelles et crème d’anchois
Chou farci (recette de ma grand mère ‘ Franceline ‘)
Dessert
Sorbet et glace du Bac à glace (3 boules)
À partir de 12,00 €
Poire pochée, tangelo curd, crumble de noix, sorbet poire
À partir de 13,00 €
Soufflé à l’orange et au Grand Marnier (en pré-commande)
Millefeuille à la vanille Bourbon de Madagascar, crème anglaise
Chèvre, vache et sélection de Tomme ( La Laiterie la Chapelle Paris XVIIIe )
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