Cote de cochon d’Auvergne, aubergine rôti, caviar d’aubergines, jus de rôti

Sunlight, filet de poulet mariné au buttermilk et pané, bacon bites, avocat Hass, pépites de cheddar, sauce vinaigrette, salade iceberg, champignons de Paris

Smoky Blue, steak de boeuf PNY grillé à la flamme, fromage Stilton bleu, poitrine de porc fumée, confit d’oignon

Rôti d'épaule d'agneau à l'orange, cumin, risotto au safran

Rigatoni all'Amatriciana, chipotle fumé, pécorino, guanciale croustillant