Demi pigeon de Racan façon karaage, poivre de Sichuan

Parmentier de canard

Sunlight, filet de poulet mariné au buttermilk et pané, bacon bites, avocat Hass, pépites de cheddar, sauce vinaigrette, salade iceberg, champignons de Paris

Magret de canard, sauce à l'orange, pommes paysannes

Magret de canard français rôti