Chocolat Équateur 65% Nicolas Berger, pistache de Sicile, vanille de Madagascar, noisette du Piémont, café blanc du Honduras, lait d’amande, framboise, poire

Baba au rhum, crème fouettée

Coulant au chocolat 70% Mayan Red, crème anglaise au café, tuiles croquante grué de cacao et noix de pécan

Cookie Skillet, grand cookie fondant aux pépites de chocolat, servi chaud dans un skillet avec une boule de glace vanille Bourbon de Madagascar

Fondant butternut, chantilly, nougatine de graine de courge