Magret de canard, sauce poivre aux airelles, spätzle, Ossau-Iraty et jus de volaille

Blanquette de veau à l'ancienne

Crispy - Dispo En Version Végé Atomic Avec Un Champignon Portobello Pané Au Panko - filet de poulet mariné au buttermilk et pané, old-fashioned melted cheddar, sauce secrète PNY, salade iceberg, oignon rouge

Pigeon de Vendée, farci aux champignons sauvages et ceps, carottes des sables

Kaï steak de poulet frit, poivrons rouge confits, coleslaw, sauce lait de coco citronnelle