Pita into the wood, poêlée de pleurotes et portobello au beurre, straciatella, pita, herbes fraîches

Suprême de volaille, gratin de macaroni au vieux parmesan et pesto à l'ail des ours

Entrecôte Simmenthal maturée 40 jours poêlée frites maison, jus de viande

Fried Chicken, tenders de poulet marinés 24h et chapelure minute ultra-croustillante avec 2 sauces au choix (Sunday / our famous BBQ sauce • PNY / notre sauce secrète • Golden / poivre et moutarde à l’ancienne • Sunburn / mayonnaise au sriracha)

Pièce du Boucher poêlée, Sauce Poivre, Frites Fraîches