Steak haché, frites

Goodbye California, Steak haché PNY, old-fashioned melted cheddar, sliced avocado, sauce chimichurri, mayonnaise légèrement épicée

Paleron de bœuf braisé/snaké, sauce au poivre et champignons de Paris, purée de pommes de terre

Boeuf façon tigre qui pleure, emincé de boeuf mariné aux échalotes, herbes, citron, pommes de terre rissolées à l’ail, salade

Tartare de Boeuf