Jerk chicken : mozzarella fior di latte, poulet, poivrons rouges caramélisés, échalotes, ciboulette et sauce jerk (épices jamaïcaines)

Blanquette de veau, plat fixe

Magret de canard, betteraves, jus de volaille

Magret de canard entier du Sud-Ouest, rôti, sauce au miel, aubergines et courgettes gratinées au parmesan et herbes, mousseline de courgettes

Schnitzel de cuisse de poulet, toum, vierge aux herbes, padrón