Fried Chicken, tenders de poulet marinés 24h et chapelure minute ultra-croustillante avec 2 sauces au choix (Sunday / our famous BBQ sauce • PNY / notre sauce secrète • Golden / poivre et moutarde à l’ancienne • Sunburn / mayonnaise au sriracha)

Magnifique côte de veau poêlée, jus au thym, haricots verts

Pintade Perle Noire grillée au charbon, suprême, Yakitoris au miso, Jus de Viande du Cognac, purée de panais, salade du Sake Kasu

Lenox : mozzarella fior di latte, blanc de poulet mariné au romarin, sauce barbecue, jalapenos (piment doux)

Kaï steak de poulet frit, poivrons rouge confits, coleslaw, sauce lait de coco citronnelle