Free-range chicken fillet with morel sauce, penne

Parmentier de canard, jus corsé poire moutarde

Volaille fermière rôtie, pomme de terre fondante, blette, champignons de Paris, émulsion champignons

Sunlight, filet de poulet mariné au buttermilk et pané, bacon bites, avocat Hass, pépites de cheddar, sauce vinaigrette, salade iceberg, champignons de Paris

Chou farci aux navets et volaille, jus, moutarde, chou rouge