Notre terrine de campagne, chutney du moment (poires-raisins-graines de moutarde)

Guacamole de brocolis grillés, chimichurri olives noires, betteraves

Sucrine braisée au barbecue, sauce ranch aux noix de cajou, noix de pecan aux épices, ail des ours et pecorino

Tartare de légumes de saison à la coriandre, huile d'olive de Catalogne pimentée, graines de courges torréfiées

Crème aux œufs renversée, caramel de sucre et d'orange