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Jamat
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Jamat

33 Rue de Navarin, 75009 Paris

4.9

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Le menu à la carte (10)

Entrée
Poêlée de champignons, jaune d'œuf confit & lard
En formule
Entrée
Croquettes de poulpe / sauce hoisin
En formule
Entrée
Terrine de campagne maison, pickles
En formule
Plat
Gnudis de brousse & roquette, crème de champignons & noisettes
En formule
Plat
Poitrine de cochon, ketchup d'abricots, pdt rôties & padrons
En formule
Plat
Lotte rôtie, risotto aux butternut & châtaignes, bisque
En formule
Plat
Ris de veau, crème de coco & piquillos, shiitakes & jus aux olives
En formule
Dessert
Gateau Moelleux aux noisettes, poires & chantilly
En formule
Dessert
Brownie chocolat, crème anglaise
En formule
Suggestion
Maquereau grillé, tarama, radis & agrumes
En formule

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