Canard mi-cuit, mi cru, yuzu kosho, mizuna salade et sauce ponzu.

Pithiviers de pigeon, jus de viande réduit, pour 2

Cuisses de grenouilles sautées en persillade

Paillard de volaille, sauce au curry, citron-vert

Crispy - Dispo En Version Végé Atomic Avec Un Champignon Portobello Pané Au Panko - filet de poulet mariné au buttermilk et pané, old-fashioned melted cheddar, sauce secrète PNY, salade iceberg, oignon rouge