Sucrine braisée au barbecue, sauce ranch aux noix de cajou, noix de pecan aux épices, ail des ours et pecorino

Œufs au madiran "façon meurette"

Dernières aubergines et courgettes cuites ensemble au parmesan et béchamel

Soupe de lentilles au cumin, croutons de pain de campagne frits à l'ail, coriandre, labneh

Gnocchi, crème de Parmesan Truffée