Le radis sans beurre, en mieux

Quinoa aux herbes fraîches, légumes d'été rôtis au zaatar

Tatin de butternut et chèvre, émulsion de topinambour, endive et mâche

Risotto crémeux aux champignons et vin jaune, sauce au Mont d’Or

Crispy potatoes aux épices, sauce toum et mayonnaise à l’oseille