Croquettes cochonnnes

Noix de Saint-Jacques, purée de topinambours, salsifis glacés, lard de colonnata

Sunlight, filet de poulet mariné au buttermilk et pané, bacon bites, avocat Hass, pépites de cheddar, sauce vinaigrette, salade iceberg, champignons de Paris

Croque-monsieur ou Madame +2€

Saucisse purée, saucisse de porc façonnée artisanalement par la Maison Millas, jus de viande mijoté 8 heures et purée bien beurrée