Quenelles de brochet, sauce nantua, riz (quenelle double +4€)

Filet de bar, crème de crevettes grises, mousseline de panais gingembre

Bar rôti, asperges blanches et sauce maltaise

Dos de cabillaud snaké, jus de coquillage au curry et lait de coco, haricots blancs de Paimpol

Tatakî de thon rouge sauce ponzu