Souris d’agneau, au miel et thym, purée de pomme de terre

Tajine d'agneau aux petits pois et fonds d'artichauts

Agneau tandoori, gigot d’agneau mariné aux épices et grillé au four tandoor, servi sur une sauce tomatée pimentée.

Agneau vindaloo, Plat iconique de Goa, notre agneau français est longuement mijoté dans une sauce à base de tomates, d’ail et de vinaigre (très concentrée et pimentée)!

Agneau agneau mariné, tempura d'oignon, coriandre, mesclun, sauce piment roti