Goodbye California, Steak haché PNY, old-fashioned melted cheddar, sliced avocado, sauce chimichurri, mayonnaise légèrement épicée

Filet de boeuf au poivre Sarawak flambé au cognac (VF), frites

Tartare bœuf minute prepare par nos soins frites

Brochettes de boeuf au citron noir séché, salade fattouche et pourpier

Txuleton : entrecôte de bœuf de 500g accompagné de sa sauce chimichurri, gros sel et pommes de terre grenailles