Crispy - Dispo En Version Végé Atomic Avec Un Champignon Portobello Pané Au Panko - filet de poulet mariné au buttermilk et pané, old-fashioned melted cheddar, sauce secrète PNY, salade iceberg, oignon rouge

Magret de canard, purée de pomme de terre, jus corsé

Sauté gourmand de ris de veau, crêtes et rognons de coq, foie gras, jus truffé

Canard cuisse confite maison

Demi Pigeon Roti, purée d'oignon à l'angostura, endive caramélisée, sauce diable à l'estragon