Mûre Trinité

Radicchio, poire, mâche, chèvre tapenade d'olives noires, amandes concassées

Courge rôtie au zaatar, roquette oignons rouges, fourme d'Ambert, noisettes

Spirales multicolores, tomates confites, légumes rôtis : courge, carottes et champignons rôtis au curry, ciboulette, roquette, aneth, graines de tournesol

Patate douce - lait de coco - cardamome

Falafel de pois chiche aux tomates confites, cébettes et persil boulgour aux carottes et chou frisé; sauce au fromage blanc, sésame, piment d'Espelette et menthe

Quiche aux poireaux, courge butternut, cantal

Curd citron - orange crumble amandes sarrasin

Muffin chocolat tonka

Panna cotta au melilot, gel citron-mandarine

Compote pomme - poire, tuiles aux amandes

Yaourt Maison - Marron

Moelleux Chocolat - Citron Confit - Noisettes

Coppa, roquette, mozzarella pistou, amandes effilées

Magret fume, creme de figues, amandes effilées, roquette

Légumes d'hiver rotis, tomme de savoie, hoummous, graines de courge