La Halle Mûre

Riz noir et lentilles vertes, cumin et paprika fumé, carottes râpées, oignon rouge, roquette, et coriandre fraîche

Céleri-Rave, Lentilles Vertes, Noix De Cajou, Thym

Chou fleur rôti au curry, kale mariné à la sauce soja, quinoa, grana padano, noisettes

Crudités: Chou Vert Frisé, Chou Rouge, Betterave, Et Carotte Marinés À L'hibiscus, Orge Mondé, Raisins Secs, Graines De Fenouil, Et Menthe Fraîche

Moussaka Aux Champignons De Paris, Patate Douce, Céleri Rave, Tomates, Oignons, Cannelle, Cumin, Muscade, Piment D'espelette, Lentilles Vertes, Grana Padano, Et Persil

Pizza a la crème de moutarde à l'ancienne, pommes de terre, oignons rouges, Cantal, feuilles de moutarde fraîches

Boulettes de veau aux cébettes; boulgour aux carottes et chou frisé; sauce tomates au garam masala

Quiche à la courge butternut, tandoori, châtaignes, blettes, chèvre, et graines de nigelle

Fondant croquant au chocolat, coco, cajou

Tapioca au lait de coco

Cake au citron et graines de chia

Fontainebleau, granola, grenade

Compote pomme-poire, amandes effilées

Légumes d’automne rôtis, crème de tomates confites, tomme de brebis, graines de courge

Bresaola, mozzarella, olives de Kalamata, amandes effilées, roquette