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Végé 🥕
Boeuf 🥩
Agneau 🍖
Volaille 🍗
Porc 🥓
Veau 🍖
Fruits de mer 🦪
Poisson 🐟
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40 Boulevard Haussmann, 75009 Paris
4.2
Restaurant cosy et élégant à l'ambiance détendue, proposant du vin et des plats de saison soigneusement présentés.
Entrée
Tartare de Veau/Jaune d'œuf confit/Sucrine grillée
14,00 €
Ceviche de bar/Framboise/Menthe/Mayonnaise à l'Aneth
Keftas de bœuf/Coulis de piquillos/Huile de coriandre
13,00 €
Plat
Ballotine de Poulet fermier de Vendée/Caviar d'aubergines fumé/Fruits secs/Poivrons & citron
27,00 €
Filet de Bœuf Wellington/Purée de pomme de terre rôtie/Sauce au poivre de Kampot
39,00 €
Cabillaud/Rutabaga/Fenouil/Pickles de moutarde
Risotto/Butternut/Noisette/Condiment pain d'épices
23,00 €
Dessert
Tarte soufflée au chocolat/Crème montée au thé vert/Tonka/Sel fumé
Cheesecake/Mures/Cassis/Verveine
Pavlova/Mirabelles
12,00 €
Suggestion
Coppa Corse/Zestes de citron/Huile d'Olive extra vierge
9,00 €
Lomo/Piment d'espelette/Citron vert
Anchois/Pain aux épices/Sauce vierge
Jambon cuit à la truffe d'été
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