Gargouille

Brick de Tunis : Brick de thon, câpres, citron confit, harissa et yaourt aneth

Sardines confites aux agrumes, pain de mie grillé, ricotta fumée, vierge pomme céleri, huile nduja

Brick de tunis, brick de thon, câpres, citron confit, harissa et yaourt aneth

Labneh, olives de kalamata, brocolis, grenade, zaatar

Feuillete feta menthe, betteraves, figues, vinaigrette au miel, amande

Poulpe grillé, écrasé de pomme de terre à l'ail confit, ragoût tomate encorné, fenouil rôti, boukovo, combava

Schnitzel de cuisse de poulet, toum, vierge aux herbes, padrón

Tomate farcie risotto gorgonzola, caponata, crumble thym parmesan, jus réduit de tomate

Kefta de boeuf aux herbes, fatoush, babaganoush, jus corsé

Feuilleté féta menthe, betteraves, figues, vinaigrette au miel, amande

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Menu Gargouilleur.euse - A partir de 9 personnes

Menu gargouilleur.euse